Redação Publicado em 28/07/2009, às 17h38 - Atualizado em 30/07/2009, às 17h03
Um time de famosos formado por Priscila Fantin, Romero Britto, Marcelo Faria, Amanda Françoso, Gigi Monteiro e Carlos Lima, Olga Bongiovanni e Luciana Liviero estará presente em um jantar promovido por Bruno Bomeny, presidente do WTC. Mas não pensem que se trata de um simples evento. A ideia é promover e reforçar a importância da gastronomia saudável orgânica. E o jantar orgânico será na quinta-feira, 30 de julho, na suíte presidencial do Hotel Sheraton WTC São Paulo. Adeptos da gastronomia orgânica, os convidados poderão saborear um cardápio especial do chef Renato Caleffi, do Lê Manjue Bistrô.
Confira o menu:
Bebidas não alcoólicas
Água
Suco de Maracujá com anis estrelado e gengibre
Suco de Uva com cidreira
Infusão de hibiscus com cardamomo
Pratos
Pão de naan
Pão artesanal variado
Pão sem glúten
Grissini de queijo
Crudités
Antepasto Chutney de tomate
Antepasto Relish de cebola
Antepasto Caponata de Banana Verde
Antepasto Raita com hortelã e pepino
Tabule tradicional
Salada de quinua
Crocantes de harumake
Salada de Spaguetti dourado ao pesto de manjericão com castanhas do Pará
Jambalaya fria de arroz integral com lascas de caju, coco e condimentos aromáticos
Sobremesas
Brownie de cacau sem farinha recheado com ganache de chocolate
Ganache de chocolate com banana verde com e sem lactose
Pêra cozida em vinho com tangerina
Compota de jaca
Caldas Especiais
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