Confira o passo a passo da receita de lasanha de berinjela da personagem Salma (Louise Cardoso) em 'Sangue Bom'
Redação Publicado em 23/05/2013, às 15h26 - Atualizado em 10/05/2019, às 11h20
A novela Sangue Bom está sempre mostrando deliciosas receitas nas cenas com a personagem Salma (Louise Cardoso). Depois de encantar a todos com a polenta e a omelete, a mulher de Gilson (Daniel Dantas) conquistou a todos com a sua receita de lasanha de berinjela. O prato é rápido de fazer e serve muito bem. O site oficial da trama mostrou o passo a passo, confira!
Lasanha de berinjela
Ingredientes:
-1 berinjela grande cortada em lâminas finas
-2 abobrinhas pequenas cortadas em lâminas finas
-4 tomates maduros cortados em lâminas finas
-1/4 de cebola ralada
-1 dente de alho
-Temperos moídos: cominho, erva-doce, pimenta do reino, anis-estrelado, canela e pimenta da Jamaica
-Queijo de cabra tipo boursin ou queijo coalho
-Queijo parmessão para gratinar
-Sal e azeite de oliva
Modo de preparo:
Faça pequenos talhos no dentro de alho ou esmague-o com a lâmina de uma faca e esfregue em toda a forma, descarte-o. Em seguida, unte a forma com o azeite e disponha uma camada de berinjela, uma de abobrinha e outra de tomate. Cubra com queijo de cabra ou queijo coalho. Jogue um fio de azeite por cima e repita as camadas de berinjela, abobrinha e tomate. Despeje mais um fio de azeite, tempere com sal a gosto, as ervas moídas e polvilhe o parmessão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos. Depois tire o papel alumínio e deixe secar por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
