Nutricionista ensina como fazer uma dieta balanceada para o Carnaval

Faltam poucos dias para o Carnaval e, nessa época do ano, é preciso um cuidado especial com a alimentação e o consumo de álcool.

A nutricionista do Consultório A+ Nutrir, Carolina Eliziário, diz que é muito importante beber bastante água durante a folia. Segundo ela, o ideal é ingerir 35 ml por kg de peso. "Se você pesa 80 kg, você terá que ingerir 2,800 ml de água".

A água de coco também é uma ótima alternativa natural. "Sentir sede é um sinal de que o seu organismo está desidratado. Nessa hora, beba muito líquido, incluindo água, água de coco, chás gelados e suco da fruta", e completa: "Qualquer bebida alcoólica, se consumida além dos limites, vai fazer mal para a saúde. O grande culpado é o etanol, o álcool presente nessas bebidas. O etanol diminui a produção do hormônio antidiurético, responsável por regular a perda de água do organismo. Isso faz com que eliminemos mais água, por isso vamos tantas vezes ao banheiro quando bebemos aquela 'cervejinha' em excesso. Com isso podemos nos desidratar, o ideal é intercalar com as bebidas não alcoólicas, com (água , água de coco e suco da fruta entre um gole e outro)".

Abaixo, ela lista alguns alimentos para investir nessa época:

- Frutas da estação: Melancia, melão, pêra, ameixa, goiaba e abacaxi são frutas que possuem vitaminas e minerais que auxiliam em diversas funções do organismo

- Vegetais verde-escuros: Alimentos como a couve, brócolis, rúcula e o agrião. "Estes vegetais atuam no processo de desintoxicação, auxiliando o funcionamento do fígado"

- Invista em carnes magras: "Prefira carnes magras, elas evitam a sensação de peso no estômago e digestão lenta". Coma proteína com alto valor biológico como carnes, frango, ovos e peixes. "Cuidado com o excesso de proteína pode sobrecarregar os rins"

- Consuma carboidratos de absorção rápida: "Arroz integral, pão integral, batata e macarrão, para ter bastante energia durante o Carnaval"

- Coma castanhas: As castanhas (fruta oleaginosa) são uma boa opção de lanches rápidos e práticos. "Além de extremamente saborosa e fontes de energia, elas são fontes de minerais e gorduras boas. Para levar na bolsa, separe um punhado de castanhas (de 30 a 40 gramas) em um potinho".

- Suco detox: "É benéfico porque os ingredientes são antioxidantes e a couve é rica em fibras, o que auxilia no funcionamento intestinal, sendo assim, limpa e revigora o organismo de todas as suas impurezas". Carolina ensina: "1 folha de couve, 1 rodela de abacaxi, folhas de hortelã, 250 ml de água. Misture tudo e bata no liquidificador"