No programa 'Estrelas', Fabíula Nascimento revela o passo a passo de uma receita de nhoque com molho de linguiça
Redação Publicado em 05/01/2013, às 20h12 - Atualizado em 10/05/2019, às 11h20
De férias da TV desde o sucesso com a personagem Olenka na novela Avenida Brasil, da Globo, a atriz Fabíula Nascimento (34) revelou uma de suas receitas favoritas. Ela adora cozinhar para os seus amigos e costuma fazer um prato que é sucesso: o nhoque com molho de linguiça. “Aprendi com uma amiga em Curitiba muito anos atrás. A linguiça é o ingrediente principal deste nhoque. É muito simples de ser feito, é só os temperinhos”, afirmou em conversa com Ana Furtado (39) no programa Estrelas, da Globo.
Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- quinhentos gramas de nhoque pronto
- quinhentos gramas de lingüiça toscana
- salsinha e cebolinha picadas
- uma cebola grande picada
- três dentes de alho picados
- um pedaço de queijo parmesão para ralar no ralador
- um vidro de polpa de tomate
- pimenta calabresa a gosto
- azeite de oliva a gosto
- pimenta rosa a gosto para moer no moedor
Passo a passo:
- Comece tirando todo o recheio da capa da lingüiça e separar toda a gordura
- Refogue a carne com azeite, cebola e alho
- Frite bem
- Quando a linguiça estiver bem fritinha, adicione a polpa de tomate, a cebolinha, a salsinha e um pouco de pimenta rosa.
- Cozinhe o nhoque em água fervente e vá retirando conforme vão subindo na água (boiando).
- Junte o nhoque cozido e o molho para levar ao forno por alguns minutos com queijo parmesão ralado.
