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Ilha de Caras

Criatividade para harmonizar o doce e o picante

Redação Publicado em 21/03/2011, às 18h04 - Atualizado às 18h06

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Criatividade para harmonizar o doce e o picante - GABRIEL CHIARASTELLI, MARTIN GURFEIN, RENATO WROBEL E YURI GRANEIRO
Criatividade para harmonizar o doce e o picante - GABRIEL CHIARASTELLI, MARTIN GURFEIN, RENATO WROBEL E YURI GRANEIRO
O chef Junior Messa e o menu: salada de grão de bico e arroz selvagem; camarão com curry vermelho e abacaxi; krathongs variados; camarão com arroz basmati; e frango com curry verde, broto de bambu e berinjela. De sobremesa, sorvete com gengibre e sorbet de tangerina.
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