A CONFRATERNIZACÃO DOS MESTRES QUE TRANSFORMARAM A ILHA 2008

por Bianca Portugal A Ilha de CARAS 2008 nem começou e já criou uma nova tradição. Arquitetos, decoradores, paisagistas e empresários parceiros do projeto celebraram o fim das obras em um um animado almoço em Angra dos Reis. Na próxima edição, a revista mostra detalhes de todos os ambientes, que foram criados a partir do tema As Sete Maravilhas do Mundo Moderno. A tarde festiva contou com o requinte dos sushis e sashimis preparados pelo restaurante Ten Kai, eleito neste ano o melhor japonês do Rio pela revista Gula e há seis anos um dos estrelados do Guia Quatro Rodas. À mesa, o tema da decoração foi o assunto principal entre os arquitetos. "Desta lista de monumentos, conheço as pirâmides do Egito, Machu Picchu, no Peru, Petra, na Jordânia, o Cristo, é claro, além do tema do meu ambiente. Fiz um bangalô inspirado no Coliseu. Assim que soube já imaginei toda a decoração, com o dolce far niente italiano", disse o arquiteto Maurício Nóbrega (46), que fez questão de frisar que nunca viaja a trabalho. "Quando você está relaxando, as novidades em arquitetura são absorvidas naturalmente", justificou. Empolgada, Roseli Müller (47) confessou que aproveitou a vivência do colega de profissão para pegar dicas sobre Petra. "Nunca estive na Jordânia e durante o sorteio dos ambientes descobri que o Maurício havia acabado de chegar de lá. Ele me contou sobre os famosos balneários e outros detalhes que pude aproveitar no bangalô que fiz", contou a arquiteta. Com sua já famosa maneira descomplicada de viver, Jairo de Sender (50) foi logo resumindo o que pensou sobre a nova experiência. "A Ilha é uma festa. Aqui a gente fecha negócios, vê belas mulheres e encontra grandes amigos. Fui sorteado com Machu Picchu. Não conheço a cidade inca, mas sempre quis ir até lá e agora, de certa forma, fui. A vida é para ser sempre celebrada", sentenciou Jairo, acompanhado pela enteada, Michelle Molon (25). Embora o Japão não tenha nenhum monumento incluído entre as Sete Maravilhas do Mundo Moderno, o país também foi tema de bate-papo. Isso por conta das novidades criadas por César Hasky (51), proprietário do Ten Kai, e executadas pelo chef Kazuyuki Kawauchi (46). "Gente, olha que lindo!", disse a arquiteta Gorete Colaço (39), deslumbrada com o sashimi de minipolvo. "O que mais chama a atenção nos nossos produtos é, para os mais tradicionais, o corte e o frescor dos peixes. Já os mais ousados se empolgam com a grande variedade de importados em nosso cardápio", explicou César, que, embora não possua nenhum gene japonês, é considerado hoje um dos restaurateurs com maior conhecimento de culinária oriental. "Sou engenheiro civil, mas me apaixonei pela cozinha japonesa. Freqüentei muitos restaurantes, sempre me sentando no balcão para ver o sushiman trabalhar. Até que, há 13 anos, abri o primeiro Ten Kai, no Centro do Rio, e em 2001 montei a filial de Ipanema", contou César, que, inexplicavelmente, gosta de tudo o que é feito na cozinha oriental, exceto salmão, um dos peixes mais comuns em restaurantes japoneses. As tendências para 2008 e as novidades que já enfeitam a Ilha também foram discutidas entre designers e empresários. "O estilo asiático, especialmente o chinês, vem forte. Teremos muita coisa marcadamente oriental, porém sem cair na caricatura", explicou a empresária Eliane Accioli (54), proprietária da loja de móveis Stilo Asia. Já o marceneiro Francisco Rodriguez (44) revelou que atendeu intensos pedidos para fazer grandes estrados que acomodassem dois colchões de solteiro com sobra nas laterais, que viram mesas. "Usamos exatamente essa estrutura no bangalô inspirado no Taj Mahal", contou Thereza Nolasco, assistente de Cadas Abranches (52). No fim da tarde, Luiz Fernando Grabowsky (48), estreante no time de profissionais da Ilha, que conta com a coordenação do produtor Claudio Lobato (60), fez um breve resumo. "Fiz uma maravilha, almocei outras maravilhas e ainda conhecerei mais seis maravilhas do mundo moderno visitando os outros espaços", brincou Grabowsky, ao lado de outra estreante, a arquiteta Fernanda Pessoa de Queiroz (40). "Acho que essa idéia de reunir a todos nós em um almoço começou por minha causa, quero me integrar logo a esse time", disse ela. Há 11 anos comandando as obras, o engenheiro Mario Wrobel (54) ergueu o brinde definitivo. "Merecemos confraternizar em uma tarde tão agradável", concluiu ele, ao lado dos arquitetos Paula Neder (45), Caco Borges (52) e sua parceira Marlyan Kenigsberg (39), Julinha Serrado (61) e Lou Palhares (32), que também deixaram suas marcas na 15ª edição da Ilha, assim como o diretor de tecnologia da High End, Luis Fernando Amorim (32).