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Visionária, Cristina Pascoli leva o seu café do balcão de casa para o mundo: ‘Foi a forma que encontrei’

Após superar obstáculos, Cristina Pascoli cria império com creme de café; em entrevista ao CARAS Country, da Revista CARAS, ela narra orgulhosa a história de sucesso

Por Mariana Silva Publicado em 18/09/2025, às 12h17

Cristina celebra trajetória de êxitos que começou dentro de casa. Ao lado dos filhos, ela dá exemplo de determinação, foco e liderança - FOTOS: ELANI PASSOSFOTOS: ELANI PASSOS

A história de Cristina Pascoli é movida por fé, superação e um amor especial por café. CEO da Fantástica Fábrica de Café Caramello, ela iniciou sua trajetória na bancada da cozinha de casa. Em 2011, criou seu primeiro evento temático, o Café com Batom, voltado para as mulheres. Ali, ela recebeu a receita que mudou sua vida e, após alguns ajustes, criou o famoso creme de café. “O creme de café foi a forma que encontrei de economizar no cafezinho, pois os eventos davam pouco resultado financeiro”, contou ela.

Tudo mudou durante uma crise financeira familiar, quando Cristina comprou potes de vidro, decorou com laços de sua árvore de Natal e anunciou o produto nas redes sociais. O sucesso foi imediato. Em 2012, mais um passo: ela fundou a Fantástica Fábrica de Café Caramello e passou a investir em conhecimento técnico, transformando o Café em um blend de cafés especiais.

Premiada e reconhecida por seu trabalho, Cristina integrou o quadro de diretoria do Sindicato do Café, da Federação das Indústrias do Espírito Santo, e ainda fez uma série de parcerias com entidades como Sebrae, CNI, ApexBrasil e CNA Brasil.

Na pandemia, Cristina enfrentou outro desafio. Com 62 franquias e prejuízo superior a 1 milhão de reais, ela voltou à produção manual para honrar contratos e lançou uma campanha de expansão. Hoje, conta com mais de 200 franquias em 23 estados brasileiros.

Em 2024, Cristina tornou-se pioneira mundial na fabricação de creme de café, com exportações ativas e fábricas nos Estados Unidos e Portugal. São dez franquias de fábrica e planos de abrir novas unidades em Dubai, Itália, Inglaterra e China em 2026. A meta é implantar 30 fábricas e 1050 franquias globais em três anos.

Atualmente, a estrutura da Café Caramello inclui franqueadora, holding, exportadora, uma incorporadora e, em breve, até uma cafeteria. Cristina também lidera o Club Invest Café, um clube com mais de 200 investidores nacionais e internacionais, com foco em expansão de mercado, inovação e quebra de barreiras comerciais. A industrial oferece 31 produtos no portfólio e para ela tudo é possível quando queremos de verdade.

Cristina celebra trajetória de êxitos que começou dentro de casa. Ao lado dos filhos, ela dá exemplo de determinação, foco e liderança – FOTOS: ELANI PASSOSFOTOS: ELANI PASSOS