Val d’Orcia: especialista Babi Campanaro revela roteiro com vinhos, paisagens e sabores da Toscana

Quem sonha em conhecer a Toscana certamente já imaginou as famosas estradas cercadas por ciprestes, colinas douradas e vilarejos medievais. 

Esse cenário existe na Val d’Orcia, região localizada ao sul de Siena e considerada Patrimônio Mundial da Unesco desde 2004. 

Em um vídeo publicado no canal Viva Toscana, a especialista Babi Campanaro mostra os principais destinos da região e reúne dicas do que ver, visitar e degustar em uma viagem pelo interior italiano.

Segundo Babi, a Val d’Orcia é o destino ideal para quem gosta de viajar sem pressa. As cidades ficam próximas umas das outras, mas o trajeto é repleto de mirantes e paisagens que merecem uma parada. Por isso, a recomendação é alugar um carro e visitar no máximo duas ou três cidades por dia.

Montalcino: a terra do Brunello

A primeira parada do roteiro é Montalcino, um dos destinos mais tradicionais da Toscana para os amantes de vinho. Construída no alto de uma colina, a cidade oferece vistas panorâmicas da Val d’Orcia e um centro histórico repleto de construções medievais.

Babi destaca a Piazza del Popolo e a fortaleza da cidade, que hoje abriga uma enoteca dedicada ao Brunello di Montalcino. 

O vinho, produzido com 100% da uva Sangiovese Grosso, é um dos tintos mais prestigiados da Itália e precisa envelhecer por cinco anos antes de chegar ao mercado. Entre as vinícolas indicadas pela especialista estão Castello Banfi, Fattoria dei Barbi e Casanova di Neri.

Vilarejos medievais e águas termais

O roteiro continua por San Quirico d’Orcia, um pequeno burgo medieval de ruas estreitas, casas de pedra e circulação exclusiva para pedestres. A dica da especialista é caminhar sem roteiro pelas vielas e visitar o Horti Leonini, um jardim em estilo italiano que recebe exposições de arte durante o verão.

A poucos minutos dali está Bagno Vignoni, uma das vilas mais curiosas da Toscana. O local é conhecido pela enorme piscina termal histórica localizada no centro da praça principal. Embora o banho seja proibido na piscina antiga, é possível aproveitar gratuitamente as águas termais no Parque dos Moinhos e nas antigas termas romanas da região.

Pienza conquista pela história e gastronomia

Entre os destaques da viagem, Pienza aparece como um dos lugares mais charmosos da Val d’Orcia. Reformada no século XV por ordem do Papa Pio II, a cidade é considerada um dos primeiros exemplos do urbanismo renascentista italiano.

Além do Duomo e do Palazzo Piccolomini, Babi recomenda explorar as ruas floridas, o comércio de artesanato e experimentar o famoso pecorino de Pienza, queijo de leite de ovelha vendido em diferentes versões, do fresco ao curado. A especialista revela que sua preferência é pelo pecorino maturado em vinho.

Montepulciano reúne arte, vinho e vista para a Val d’Orcia

O passeio termina em Montepulciano, cidade que combina arquitetura renascentista, lojas de artesanato, restaurantes e vinícolas. Caminhando pela rua principal, que sobe até a Piazza Grande, o visitante encontra palácios históricos, o Duomo e um terraço com vista para as colinas da Val d’Orcia.

Nos arredores da cidade ficam algumas das principais produtoras do Vino Nobile di Montepulciano, elaborado principalmente com a uva Sangiovese, conhecida na região como Prugnolo Gentile. Entre as sugestões de Babi estão Avignonesi, Boscarelli e Poliziano.

Qual é a melhor época para visitar?

De acordo com Babi Campanaro, a Val d’Orcia é bonita durante todo o ano. No inverno, as colinas ficam completamente verdes; na primavera e no outono, a paisagem ganha diferentes tons de cor; e, no verão, os campos dourados criam um dos cartões-postais mais famosos da Toscana.

A especialista do Viva Toscana faz apenas uma ressalva: entre janeiro e março, muitos hotéis, restaurantes, enotecas e vinícolas fecham temporariamente para férias, retomando as atividades próximo à Páscoa. 

Para quem deseja aproveitar todas as experiências gastronômicas e visitas às vinícolas, vale considerar esse período no planejamento da viagem.

+Siga o canal da CARAS Brasil no Instagram e receba as principais notícias dos famosos em tempo real: Clique aqui para seguir!