Bolo de chocolate na boca do fogão? Confira receita do Doce Otavia com a Royal Prestige®
Uma receita surpreendente que mostra como a tecnologia certa pode transformar o jeito de preparar sobremesas em casa
Quem diria que um bolo de chocolate fofíssimo poderia nascer na boca do fogão, sem chegar perto do forno? No episódio mais recente de Doce Otávia, na CARAS TV, Otavia Sommavilla provou que, com a ferramenta certa, a cozinha pode surpreender até quem já achava que conhecia todas as técnicas possíveis.
A experiência começa com a Paellera da Royal Prestige®, a grande protagonista da receita. Não é uma panela comum: ela tem cinco camadas, sendo uma de aço inox de grau cirúrgico, uma tampa com vedação impecável e um sistema de conservação de calor que transforma a chama do fogão em uma espécie de mini forno. É isso que permite que o bolo cozinhe uniformemente, ao mesmo tempo em que mantém uma umidade difícil de conseguir até em fornos tradicionais.
“Você vai reparar que o bolo fica fofinho e úmido porque tem um vapor rolando dentro da paellera pra deixar essa receita muito especial. É de surpreender”, afirma a apresentadora.
Primeiro, Otavia pré-aquece a paellera com a ajuda do termômetro da Royal Prestige®, que mostra o ponto exato para iniciar a receita. Em seguida, ela desliga o fogo e deixa a paellera tampada, para que mantenha o calor e esteja pronta para receber a massa do bolo de chocolate.
Massa de bolo na boca do fogão
Quando a massa vai para a paellera, chega o momento decisivo: tampar, fechar a Válvula Redi-Temp™ e baixar completamente o fogo. A partir daí, o bolo praticamente se faz sozinho e depois de 20 minutos no fogo, o aroma toma conta da cozinha. É nesse momento que está permitido dar uma espiada rápida na massa para conferir se está pronta ou não. Dica: se o seu fogão for de chama, mantenha o fogo baixo. Se o seu fogão for de indução, mantenha na temperatura 3 – que é considerada baixa.
A técnica do bolo de chocolate na Paellera Royal Prestige® na boca do fogão traz um resultado diferente de qualquer outra receita convencional. A massa fica mais macia e mais úmida.
Além disso, o utensílio tem alças que não esquentam deixam tudo mais simples e seguro. Para completar, é possível servir o bolo na própria paellera, sem a necessidade de desenformar.
O resultado impressiona: o bolo de chocolate se solta com facilidade e mantém uma integridade perfeita, como se tivesse passado por um forno profissional. É o tipo de experiência que transforma a sensação de cozinhar — deixa de ser apenas uma tarefa e vira um momento criativo.
Quem ficar com vontade de ter essa experiência de bolo na boca do fogão pode agendar a visita personalizada de um distribuidor da Royal Prestige®, que vai preparar uma refeição e mostrar os diferenciais do produto na prática.“Essa linha da Royal Prestige® tem até 50 anos de garantia limitada. É espetacular, não é verdade?”, conclui Otavia.
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