Chef especializada em churrasco e ex-jurada da Globo morre aos 60 anos
A chef Clarice Chwartzmann faleceu aos 60 anos. Ela ficou conhecida pelo projeto "A Churrasqueira" e por participações em programas da Globo
A chef de cozinha Clarice Chwartzmann faleceu aos 60 anos na noite de sábado, 13, vítima de insuficiência cardíaca. Ela estava internada na UTI de um hospital em São Paulo após sofrer um infarto na terça-feira, 9, enquanto estava no Ceará, segundo informações do portal G1. Ela ganhou notoriedade pelo projeto “A Churrasqueira”, que formou milhares de mulheres assadoras, e também por participações em programas da Globo.
O corpo de Clarice foi cremado neste domingo, 14, em São Paulo. Uma cerimônia de despedida também deve ser realizada em Porto Alegre, mas a data ainda não foi definida. “Com profundo pesar, a AGCC se despede de Clarice Chwartzmann, que já foi sócia de nossa entidade e seguirá eternamente como uma das maiores referências do churrasco”, lamentou a AGCC (Associação Gaúcha de Churrasqueiros e Chefs).
“Clarice foi inspiração, mestra e pioneira, abrindo caminhos para tantas mulheres e deixando um legado de coragem, paixão e generosidade. Seu fogo nunca se apagará: ele seguirá vivo em cada brasa acesa, em cada história contada e em cada pessoa que aprendeu com ela”, complementaram.
Carreira
Publicitária de formação, Clarice passou a se dedicar a sua paixão pelo churrasco em 2014. Com o projeto A Churrasqueira, ajudou a formar mais de 3 mil mulheres assadoras e marcou presença em diversos eventos gastronômicos pelo Brasil. Nas redes sociais, onde reunia mais de 20 mil seguidores, costumava compartilhar dicas e técnicas de preparo de carnes.
A notícia de sua morte comoveu os fãs, que deixaram mensagens de pesar em seu perfil. “Não acredito que você fez sua passagem”, falou uma. “Meus sentimentos”. lamentou outro. “Inacreditável! Perda imensa para a gastronomia e para a cultura do churrasco”, escreveu uma terceira pessoa.
Na televisão, Clarice foi jurada no quadro É de Casa na Brasa, do programa É de Casa, e no Cozinheiros em Ação, do GNT. Também participou de atrações como Saia Justa e Tempero de Família, com Rodrigo Hilbert.
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