Pique as ameixas e coloque numa tigela. Incorpore a água de coco. Mexa bem. Deixe no freezer, ou no congelador, por pelo menos 2 horas. Ponha o suco de laranja numa vasilha e deixe no congelador pelo mesmo tempo. Retire a mistura de água de coco do freezer e transfira para o copo do liquidificador. Incorpore o suco de laranja e bata por cerca de 1 min. No final, junte 6 col. (sopa) da aveia em flocos. Distribua a bebida nos quatro copos. Ponha por cima a aveia restante. Sirva enfeitados com os espetinhos de cubos de laranja.

Para 4 copos: 10 ameixas secas, médias, sem caroço, 1 e 1/2 xíc. de água de coco, 2 e 1/2 xíc. de suco de laranja, 10 col. (sopa) de aveia em flocos, 4 espetinhos da laranja de sua preferência descascada e cortada em cubos.

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