EQUIPE DO HOTEL MELIÁ DE ANGRA
Responsáveis pelo catering de toda a temporada da Ilha 2009, a equipe do Hotel Meliá Angra preparou várias delícias para os convidados vips desta tarde. Tortillas de nachos com queijo gorgonzola, champignon e linguiça mineira apimentada; brandade de bacalhau com ovo pochê; rolinhos de salmão cobertos com pérolas de tapioca; ceviche de frutos do mar branco com “ovas” de cenoura; a badalada paella; e chutney de manga com camarão ao curry. Para a sobremesa, eles prepararam várias opções, como o rocambole de laranja e toucinho do céu. Confira as receitas no Portal CARAS: caras.com.br. “Este é o primeiro verão do hotel em Angra e nosso diferencial é justamente o serviço e a alta qualidade. Por isso, para atender os hóspedes de nossos 200 apartamentos, mantemos 185 funcionários fixos e mais 40 extras. Assim, garantimos o bemestar das famílias, que são justamente o nosso foco”, explicou Sergio Luppi, gerente-geral do hotel.
