Carol Fiorentino ensina a fazer uma deliciosa receita bolo de brigadeiro

A chef confeiteira Carol Fiorentino ensinou uma de suas deliciosas receitas à TV Caras.

Quem não gosta de um bolo de brigadeiro, não é mesmo? Ainda mais se for fácil de fazer como esse ensinado pela ex-jurada do Bake Off Brasil, reality culinário exibido pelo SBT.

Esse bolo gostoso leva apenas seis ingredientes e fica uma delícia!

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 3  colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas e 1/2 de leite condensado
• Granulado

MODO DE PREPARO

Cobertura:

• Peneire o chocolate em pó antes de levar ao fogo
• Adicione o creme de leite e o leite condensado
• Misture antes de levar ao fogo
• Mexa o brigadeiro constantemente na lateral e no centro da panela
• Não pare de mexer para não queimar no fundo
• Tire do fogo quando o brigadeiro estiver descolando do fundo da panela
• Continue mexendo após tirar do fogo
• Coloque em um recipiente
• Cubra com filme plástico e coloque na geladeira
• Faça uma calda rápida, levando ao fogo 1 xícara de água para 1/2 xícara de açúcar e deixe ferver até o açúcar derreter um pouco

Massa:

• Coloque o açúcar e os ovos em um recipiente
• Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento em outro recipiente
• Bata os ovos e o açúcar na batedeira até crescer e ficar cremoso
• Adicione aos poucos a mistura de farinha nos ovos batidos e misture delicadamente
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
• Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos

PREPARO

• Corte o bolo ao meio
• Regue o bolo com a calda para ele ficar bem macio
• Espalhe o brigadeiro até cobrir toda essa metade do bolo
• Coloque a outra metade do bolo por cima, e regue também com a calda
• Cubra todo o bolo com o brigadeiro
• Preencha o bolo com granulado
• Enrole alguns brigadeiros para decorar o bolo