A chef Carole Crema ensina o passo a passo do doce para curtir durante as festas juninas
CARAS DIGITAL Publicado em 03/07/2018, às 10h27 - Atualizado às 14h21
Em época de quermesses, nada melhor do que aproveitar os diversos quitutes tradicionais. Pensando nisso, a chef Carole Crema ensinou o passo-a-passo de um delicioso pavê de amendoim para entrar no clima de arraial! Pegue o papel e a caneta e anote esta receita super versátil:
Você vai precisar de:
- 200g de manteiga
- 450g de biscoito de Maizena
- 2 xícaras de açúcar
- 400g de creme de leite
- Canela
- 20 unidades de paçoca
Instruções:
1) Coloque a manteiga (bem molinha) na batedeira
2) Acrescente o açucar
3) Depois, acrescente um pouco de canela
4) Bata em velocidade média, lembrando de levantar a batedeira e misturar, de tempos em tempos
5) Volte a bater até o creme ficar aerado, com aspecto de chantilly
6) Adicione o creme de leite e volte a bater
7) Ainda sem tirar da batedeira, adicione as paçocas
8) Na hora de montar, começe acrescentando uma camada do creme, seguida por uma camada de biscoitos Maizena
9) Repita o processo e, ao finalizar, acrescente um punhado de amendoins
