Aprenda a fazer um frango ao molho de café em apenas 30 minutos!
Redação Publicado em 30/09/2009, às 17h31 - Atualizado em 05/10/2009, às 19h44
FRANGO AO MOLHO DE CAFÉIngredientes:
meio quilo de filé de frango cortado em cubos médios
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
meia xícara (chá) de café quente
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
1 colher (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
1 - Em uma tigela média, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve.
2 - Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o café e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
3 - Misture a maionese HELLMANN'S, coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir substitua o filé de frango, por frango cortado a passarinho sem pele.
DICA:
Leve o frango com água e vinagre para retirar o odor forte da carne.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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