AO SABOR DAS TRADIÇÕES DOS GAÚCHOS

Foi uma tentação gastronômica na serra gaúcha. Até quem costuma evitar carne no seu dia-a-dia ficou com água na boca durante o tradicional churrasco de fogo de chão - prato típico da culinária local - na 11a temporada de inverno na Villa de CARAS. "Não sou muito de comer carne, mas o que está sendo oferecido aqui é tentador", admitiu a atriz Ingra Liberato (41), de olho nas iguarias: cordeiro, picanha, lombinho de porco, costela, leitão e entrecote, que são abertos em espetos e incados no chão para assar na lenha. Preparados pelo restaurante e churrascaria Santo Antônio, de Porto Alegre, o churrasco também serviu para festejar novidades na área profissional dos convidados. Ao lado do ator Felipe Kannenberg (35), Daniela Escobar (39) contou que vive um novo desafio: está escrevendo o seu primeiro roteiro, do longa Angels In Brazil. "A idéia original é minha, mas o título é do Felipe. Escrevo há muito tempo, mas nunca havia mostrado nada a ninguém", disse a atriz, que cursa faculdade de Cinema em Los Angeles. O clima de confraternização trouxe lembranças da infância da atriz gaúcha. "Sou de São Borja, mas vinha muito a Gramado, onde me entupia de chocolate. Comia muito churrasco de chão na fazenda dos meus avós. Minha ligação com o Sul ainda é bem forte. Aqui mora minha família e eu tenho orgulho dessa terra", disse Daniela para os amigos Eduardo Galvão (46) e Rosamaria Murtinho (71). Boas novas também foram anunciadas por Ingra Liberato. A atriz, que nasceu na Bahia, acaba de entrar para o elenco da novela Os Mutantes - Caminhos do Coração. "A Sibilla é uma personagem do bem, vive no centro do planeta, onde existe segurança contra os vilões. Quem vai adorar é o Gui, que acompanha a trama", explicou, referindo- se ao filho, Guilherme (5), do casamento com o músico gaúcho Duca Leindecker (38). Ingra, porém, terá que mudar sua rotina. Morando há sete anos em Porto Alegre, ela terá que passar a semana toda no Rio, onde a novela da Record é gravada. "Estou adorando minha nova personagem", vibrou ela, com a sua companheira de elenco Claudia Alencar (58). Fã de carne, o ator gaúcho Zé Victor Castiel (49) elogiou a preparação do churrasco de fogo de chão na Villa. "A CARAS chamou o melhor churrasqueiro de Porto Alegre. Sou amigo do Jorge Aita há anos. Quando me viu, me ofereceu correndo um pedaço de cordeiro, pois ele sabe que eu adoro! Aqui no sul, chamamos essa carne de 'borrego de mamão' que , quer dizer, 'filhotinho de ovelha'", divertiu- se ele, que é considerado um expert no assunto. "Uma vez, Thiago Lacerda esteve lá em casa e ficou impressionado com a rapidez com a qual eu preparei as carnes", contou. "Fazia isso em casa pelo menos umas quatro vezes por semana, mas agora tenho que me controlar", acrescentou Zé, que comeu apenas dois pedaços de cordeiro. Há três meses, ele iniciou uma dieta e já perdeu 16 quilos. Atualmente, pesa 108 em 1,80m. Sua meta é emagrecer mais 19 até dezembro. "Agora, como pouco, em vários horários e evito frituras, pães, doces e arroz. Faço ainda aeróbica e musculação", explicou Zé, que há cinco anos se apresenta com a peça Homens de Perto, em Porto Alegre. Seus principais fãs são os filhos João Victor (14) e Alice (18), além de Sissi (46), mulher dele há 22 anos. Dono do restaurante e churrascaria Santo Antônio, Jorge Aita preparou ainda feijão mexido, carreteiro de charque e saladas como manga com iogurte, batata campeira sem maionese e mix de folhas verdes, para o deleite de vips como Sylvia Bandeira (58), Rodrigo Lombardi (28), Maria Ceiça (44), Fernanda Carvalho Leite (33), Carlos Casagrande (39), Wagner Santisteban (25), Jean Fercondini (21) e Nelson Xavier (67). Os convidados se deliciaram também com espumante Santa Carolina Brut e vinho tinto Santa Carolina Reserva Merlot, importados pela Casa Flora. "Esta confraternização é o ponto alto da Villa. Sou pura emoção e aqui é um prato cheio de sentimentos felizes. Momentos como este são mágicos", definiu a atriz Bete Mendes (59), que está de férias da TV Globo, com a aprovação do ator Jorge Pontual (43) e Adriana Lessa (37). FOTOS: Cleiby Trevisan, Liane Neves, Martin Gurfein, Ramiro de Jesus e Selmy Yassuda