O paisagista Gilberto Elkis e o sommelier Manoel Beato lançam livro que une vinhos e jardins

"Tanto no vinho como nas paisagens há muitos detalhes para serem sentidos", diz o paisagista Gilberto Elkis. "Ambos merecem ser degustados, devagar e com prazer", completa. E é justamente essa a ideia do livro que Elkis e o sommelier Manoel Beato lançam amanhã. Sem a pretensão de ser didática, a publicação nasceu de bons bate papos entre grandes amigos e reune mais de 50 projetos do paisagista. "Em meio a comes e bebes - e mais bebes do que comes, claro - surgiu essa ideia", brinca Elkis. A divagação sobre os vinhos terroir do velho e do novo continente acabou caminhando também por seus diferentes jardins. O passeio começa nos clássicos franceses, passa pela mistura do período colonial e a brasilidade de Burle Marx e termina na ausência de plantas do estilo contemporâneo. Ao final da leitura, percebe-se que tanto um bom vinho como uma bela paisagem têm muito em comum e devem ser apreciados com calma. Olhar a cor do vinho e ouvir o canto de um passarinho que pousa numa árvore frutífera. Comer um manjericão ou uma maçã colhidos na hora e sentir o aroma do vinho. 

O livro foi escrito por Beato com fotografias de Renato Elkis e edição do designer plástico Ricardo Van Steen. O lançamento acontece sábado, das 11h às 15h30, na Livraria da Vila do Shopping Cidade Jardim.