Aos 69 anos, chef de cozinha famoso vive em cobertura luxuosa de 500 m² no Rio de Janeiro
Após vender sua mansão para salvar os negócios na pandemia, renomado chef de cozinha encontra um novo estilo de vida em um luxuoso dúplex com vista para o mar
A pandemia mudou a vida de muita gente, e não foi diferente para um dos chefs de cozinha mais famosos do Brasil. Aos 69 anos, ele e a esposa tomaram uma decisão rápida e difícil: vender a mansão de 800 m² onde moravam, localizada no alto do bairro Jardim Botânico, no Rio de Janeiro. Com os restaurantes fechados na época e muitos funcionários na folha de pagamento, a venda foi a saída encontrada para manter o salário da equipe em dia e salvar os negócios. O imóvel exigia muita manutenção e já não combinava com o momento do casal. A primeira pessoa que visitou a casa fechou a compra.
Com apenas 90 dias para fazer a mudança e entregar as chaves, eles decidiram buscar um estilo de vida mais prático e perto da praia. Os filhos já estavam criados e independentes. A ideia inicial era apenas alugar um espaço provisório. No entanto, quando a corretora de imóveis mostrou uma cobertura dúplex no bairro do Leblon, com vista para o mar e para as montanhas, a decisão foi tomada na hora. O apartamento tinha tudo o que precisavam: muita luz natural, uma planta bem dividida e um bom estado de conservação.
O dono dessa nova rotina é o prestigiado chef Claude Troisgros, que vive ali com a esposa, a psicóloga Clarisse. Após o fim do contrato de aluguel, eles decidiram comprar o imóvel em definitivo. O apartamento de 517 m² representa um verdadeiro investimento no mercado de luxo imobiliário. Para acomodar o padrão de vida e o acervo de alto valor que construíram juntos em 20 anos, o espaço conta com móveis amplos, como uma mesa de jantar de três metros. É também neste ambiente luxuoso que ganha destaque a obra da artista Gabriela Machado. O tríptico é o grande xodó da família. Para dar o destaque financeiro e visual que a peça merece, eles construíram uma estrutura de gesso na parede, criando uma galeria de arte particular no meio da sala.
A cozinha como o coração da casa
Como estamos falando do lar de Claude Troisgros, a cozinha precisava ser o centro das atenções. Depois de comprarem o imóvel da antiga proprietária, eles contrataram o escritório dos arquitetos Ricardo Hachiya e Luiza Fernandes para reformar o espaço. A antiga sala de TV foi totalmente transformada. Ela deu lugar a uma cozinha gourmet aberta, ventilada e de frente para o terraço.
Hoje, o local funciona como estúdio para a gravação dos programas de receitas e é o ponto de encontro da casa. O café da manhã acontece ali, sempre com o prato principal da família: tapioca temperada com sal e pimenta, recheada com ovo cremoso.
Acervo pessoal e design brasileiro
A decoração do dúplex é um reflexo direto da trajetória do casal. A moradora conta que o desafio de reorganizar estantes, sofás e quadros grandes foi superado pela vontade de manter as peças que contam a história deles. O foco do mobiliário é o design brasileiro de qualidade. A sala de estar é cercada por janelas, o que traz uma sensação de casa suspensa sobre a cidade.
Nas estantes, livros dividem espaço com objetos comprados em viagens pelo mundo. Recentemente, eles voltaram de uma temporada no Vietnã e trouxeram novos itens para agregar valor à coleção.
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