Divisor de águas da gastronomia contemporânea, o chef espanhol Ferran Adrià (46) – à frente do restaurante El Bulli, em Barcelona – foi o astro de dois eventos paulistanos que reuniram vips e grandes chefs da Espanha.

O coquetel em homenagem aos renomados cozinheiros, no restaurante Eñe, Itaim, teve a presença ilustre de Pepita Rodriguez (58), gourmet que compartilha seu amor pela gastronomia no livro A Arte de Cozinhar Entre Amigos.

Na tarde que antecedeu o evento, a atriz assistiu à palestra de Adrià, Estilos e Características do El Bulli – Novas e Surpreendentes Técnicas do Melhor Cozinheiro do Mundo, que encerrou o Fórum Internacional de Gastronomia Mesa Tendências, promovido pelo Senac e pela revista Prazeres da Mesa. “Estou hipnotizada. Foi uma das coisas mais emocionantes da minha vida”, disse a atriz.

Incumbido de comandar os fogões para receber os estrelados cozinheiros, Javier Torres (37), chef do Eñe, estava tranqüilo. “É uma felicidade recebê-los aqui. São grandes amigos.” O coquetel festejou o final da Semana Mesa SP, maior evento enogastronômico da América Latina, que teve início com o Jantar do Século, realizado no hotel Grand Hyatt.

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Ali estiveram 17 chefs espanhóis, numa constelação de 24 estrelas do guia Michelin, referência máxima na área, entre eles Juan Mari Arzak (66), do Arzak, Martin Berasategui (48), do Martín Berasategui, e o único brasileiro do grupo, Alex Atala (41), do renomado restaurante D.O.M..

Entre os 64 vips que desembolsaram de 5000 a 6000 reais para degustar os 19 pratos do jantar – com renda revertida para quatro instituições beneficentes – estavam o casal João Paulo Diniz (43), empresário, e Ana Garcia (26), Berlarmino Iglesias (74), da rede Rubayat; Wanderley Nunes (47), hair stylist; e a empresária Lucilia Diniz (52). “É um evento que não tem preço. Adrià é o melhor chef do mundo”, elogiou Lucilia. O crítico Josimar Melo (54), com a amada, Barbara Kerr (36), chef consultora, concordou: “O desempenho dos chefs e a qualidade dos pratos impressiona. É um mostruário da cozinha de vanguarda.”

Atala definiu o evento como inesquecível. “Foi um jantar para poucos que tiveram a generosidade de pagar para constatar a magnitude desses chefs”, exaltou.