Joana Balaguer aprova o clericot…

bebida típica do Uruguai, que degustou no Parador CARAS – Punta del Este. Gostoso e refrescante, a atriz descobriu que o drink foi inventado na Índia, no século XIX. Lá, ela aprendeu a fazer o clericot. Ingredientes: 1 garrafa de vinho branco ou clarete, 1 cálice de licor marasquino, 1 cálice de licor Grand Marnier, gelo, água com gás, 2 pêssegos, 1 laranja, 1 maçã e 1 pêra. Modo de preparo: Corte a laranja em fatias finas, coloque-as em uma jarra, regue com os licores e deixe repousar por 30 minutos. Pique a maçã, a pêra e os pêssegos, coloque na jarra, despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente. Acrescente o gelo e um pouco de água com gás. (Terça-feira, 06/01/2007)