Sorvete tem tudo a ver com balada. Palavra do chef francês radicado no Brasil Emmanuel Bassoleil (46), que, com o apoio do também chef Fred Frank (36), comandou o Remix Gastronômico, na 2ª edição da Häagen-Dazs Mix Music, na Vila dos Ipês, em São Paulo. Ao som do duo Database, Bassoleil preparou drinks exclusivos com os sabores Mango & Passion Fruit e Chocolate Choc, lançamentos da marca de delícias geladas. “Existem diferentes tipos de paladar, como há diferentes tipos de música. Nestas receitas, usei ingredientes básicos numa combinação tipo jeans e camisa branca: impossível não gostar”, revelou o chef executivo do Skye, localizado no terraço do hotel Unique, que, após a performance, curtiu a festa ao lado da mulher, Melissa Oliveira (32).

A combinação de estilos musicais e sabores, com ambientação assinada pela cenógrafa Chris Ayrosa (52), embalou 2500 convidados durante nove horas ininterruptas de animação, entre eles os casais Riva (42) e Amir Slama (42), Rico Mansur (34) e Isabeli Fontana (26), Valdemar Iódice (56) e Suely (53), além do chef Allan Vila Espejo (50), Pablo Pla (43), da General Mulls, Marcos Scaldelai (32), gerente de marketing da Häagen-Dazs.