Bata na batedeira, por 5 min, açúcar e 6 col. (sopa) de óleo. Junte 5 col. (sopa) de cacau dissolvido na bebida de soja e aquecido, alternando com a farinha peneirada com fermento e bicarbonato. Incorpore as claras delicadamente. Ponha numa assadeira (20 cm de diâmetro) untada com sobra do óleo e polvilhe 1 col. (sopa) de cacau em pó. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 25 min. Tire do forno. Misture numa panela leite condensado e cacau em pó restante. Cozinhe, mexendo, até engrossar. Sirva quente com bolo.

Para 4 porções de 200 g: 1 xíc. de açúcar mascavo, 7 col. (sopa) de óleo de soja, 9 col. (sopa) de cacau em pó, 1/2 xíc. de bebida com soja, 1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo, 1 col. (sopa) de fermento em pó, 2 col. (chá) de bicarbonato em pó, 3 claras em neve, 1 xíc. de leite condensado de soja.