Dica de chef: salada de beterraba com queijo cottage

Esta na hora de você se arriscar na cozinha e experimentar novos pratos. Precisa de ajuda? A chef Lu Zaidan, integrante de CARAS Blogs, ensina a montar esta salada deliciosa e saudável de beterraba com queijo cottage. Nossa dica de mestre para deixar a receita ainda mais equilibrada: nada melhor que um azeite extra virgem super saboroso como o Filippo Berio. 

Salada de beterraba com queijo cottage

Ingredientes:

2 beterrabas; 1 colher de sobremesa de salsinha picada; azeite Filippo Berio; 2 colheres de sopa de queijo cottage; ½ limao siciliano; tomilho; ½ maço de rúcula; sal e pimenta do reino

Preparo:

Tempere as beterrabas com azeite, sal, pimenta e tomilho; envolva-as no papel alumínio e leve ao forno para assar por 30 minutos - ou até que estejam macias. Quando estiverem frias, descasque e corte em cubos médios. Em um bowl, monte sua salada: coloque os cubos de beterraba, o queijo cottage e a rúcula. Tempere tudo com azeite extra virgem Filipo Berio, sal e pimenta.

Por que usar o azeite extra virgem italiano Filippo Berio em sua cozinha?

Com mais de 150 anos de atuação, a marca traz um sabor clássico e equilibrado às receitas. Extraído da primeira prensagem a frio das azeitonas, o azeite Filippo Berio é ideal sobre alimentos crus, em molhos, marinadas e temperos (no site da marca, veja dicas de pratos que eles amam). Você traz mais saúde a sua mesa. E ainda pode fazer uma viagem inesquecível para a região da Toscana. É só participar da promoção* Filippo Berio Leva Você para a Itália que irá sortear uma passagem para a Itália, com acompanhante. Serão 5 noites com translados, hotéis, passagens, passeios e refeições pagas. Entre no hotsite da promoção, leia o regulamento e inscreva-se aqui. Na compra de um azeite com embalagem promocional suas chances aumentam.

#namesacomfilippoberio

#filippoberiobrasil

#filippoberiomelevapraitalia

* A campanha vai até 28/12/2016.