COM PÃO TORRADO, QUEIJO E ALFACE
Ingredientes
Para 4 porções: 4 pães de hambúrguer médios (de preferência não muito frescos), 4 hambúrgueres de calabresa, 2 col. (sopa) de azeite, 1/2 pé de alface americana cortado em tiras bem finas, 4 fatias médias de queijo emmenthal cortadas em tiras pequenas, 1 xíc. de brotos de alfafa.
Como preparar
Corte os pães em fatias finas. Arrume-as em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (cerca de 180 graus) por 10 min, ou até o pão ficar crocante. Retire do forno e reserve. Pincele os hambúrgueres com o azeite. Grelhe-os, aos poucos, em uma frigideira antiaderente bem aquecida, até dourar dos dois lados. Arrume nos pratos, em camadas: uma fatia de pão, uma porção de tiras de alface, outra fatia de pão, um hambúrguer de calabresa e uma porção de queijo. Brotos de alfafa decoram.
